私の師匠は、世の中が景気が悪くなり、食べる物が少なくなると常に言っていました。
そのために、粗食に慣れておくことが重要だと教えられました。
粗食とは、ご飯と味噌汁だけでも十分なのだそうです。
食べ物は美味しいものを楽しむことも大切ですが、自然の恵みを受けたものを食べて、粗食をすることで健康的に過ごすことができるのです。
最近では、保存のきく食べ物や添加物によってさまざまな病気が生まれています。栄養の摂りすぎ病と呼ばれるものです。摂りすぎはさまざまな症状を引き起こします。食べ過ぎや美味しい食べ物は時々にして、自分の体の声に耳を傾けてください。
体調が悪い時は、栄養を控えて粗食にすることで回復することができますよ。